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呼市 设计中餐厅的公司哪家好
DATE: 2019-01-28

  一、被细分出来的餐饮空间设计 从最初只求吃饱吃好,到后来要求就餐环境舒适优美,再到现在,消费者希望能从餐厅的环境中看到这个品牌的文化以及价值。 餐饮行业对空间设计的需求也飞速凸显出来,有了需求就有市场,餐饮空间设计目前已经成为空间设计中一项重要的细分品类。 二、餐饮空间设计的独特之处 1.商业化 说起餐饮空间设计的独特之处,首先餐饮空间作为一种商业空间的存在,从用户的需求来说,首当其冲的是要注重整个空间的投资回报率。 任何一个餐饮企业的空间设计,都应该是站在经营的角度上出发,经营者想知道的是他应该每平方投入多少钱,按照未来的销售,多久才能回本。 所以餐饮空间的设计其实是一种商业的设计。 二、餐饮空间设计的独特之处 1.商业化 说起餐饮空间设计的独特之处,首先餐饮空间作为一种商业空间的存在,从用户的需求来说,首当其冲的是要注重整个空间的投资回报率。 任何一个餐饮企业的空间设计,都应该是站在经营的角度上出发,经营者想知道的是他应该每平方投入多少钱,按照未来的销售,多久才能回本。

  餐厅前面就是沙滩和一望无际的大海,风情非常好。 中餐厅是以品尝美味的中国菜肴,整体装修风格追求中华文化的精髓。在中餐厅装修设计中离不开桌、椅、条案、宫灯、字画、雕饰等这些基本元素。中餐厅的装饰风格、室内特色,以及家具与餐具,灯饰与工艺品无不呈现浓厚的中国文化底蕴。 2、中餐厅装修的家具 中餐厅家具尽量选用实木的桌椅,既实用又耐用。中式餐厅中的桌子通常呈方形或长方形,椅子多选用靠背椅样式,单一靠背或呈梳背无不呈现雕琢精巧、古朴高雅的气息。 3、中餐厅装修的色彩搭配 中餐厅装修设计十分注重就餐环境的色彩配置,因为色彩可以影响顾客的心态。中餐厅装修的色彩宜以明朗轻快的色调为主,最适合用的是原木或暖色调,这样搭配起来会给就餐环境带来愉悦的气息。

  天花板吊顶格栅有多种高度,高度不同,价格也不同,高度越高,材质越硬,越好安装。 天花板设计的安全细节 天花板装修要注意龙骨、框架的品种、规格、色彩、造形、固定方法、安装位置必须符合设计规定要求,确保安全可靠;龙骨、框架必须按有关规定做防火、防腐、防锈等处理,玻璃密封条、挤压严密,密封膏的耐候性、粘结性必须符合国家现行的有关标准规定,保证使用要求,排列顺直均匀有序。 天花板吊顶的升高技巧 要使室内有升高感,可利用天花板的装饰来处理。最简易的方法有两种:一是在天花板的中央四周做上如画镜线似的凸轮状,涂上本色或所需浅色彩,既有美化室内作用,又能使房顶有升高感。二是将画镜线升高至墙壁与天花板的交接处,使墙与顶连为一体,似有升高房顶的作用。 餐馆饭店后厨的天花板 餐馆饭店后厨的天花板需要离地面2.5m以上,小于2.5m的应采用机械排风系统,有效排出蒸汽、油烟、烟雾等。水蒸汽较多场所的天花板要有适当坡度,在结构上减少凝结水滴落。

  另一种是以经营一类快餐品类为主,兼营其它两类品种为辅,但需要注意的是,所有的品种加起来不要超过20种。如果快餐店同时经营饭食或面点,最好再配上几种汤菜并提供一些免费小菜。这样,成功率又增加了10%。 6.实惠 快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,深受工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎,他们要的是填饱肚子,所以快餐店的定位必须是大众化、中低档。 客单价高了吸引不了高端人群,而学生白领又吃不起。也就是人们常说的“高不成,低不就”。所以,实惠的价格也能为快餐店增加10%的成功率。 7.热情 热情的服务总能让人感到温暖。快餐店在产品和环境上相对比大中型餐厅要弱得多,因此热情的服务是赢得回头客的重要保障。熟悉的地点,熟悉的老板,甚至熟悉的营业员,都能吸引常客。

  三、于品牌:要直接不能绕弯子 品牌的诉求一定要直接,不能跟顾客绕弯子。个性诉求,一目了然,看到品牌的名字以后可以让顾客第一时间知道你的餐厅是卖什么的。 四、餐饮产品应接地气 选好产品后就要做产品组合。比如卖面的,肯定是要与卤水结合。增加面味道的同时丰富就餐体验,卤水还能单拎外卖,增加收入。 五、关于装修:不能“拿来主义”要结合产品 外婆家的经营模式在引起无数跟风的同时,其小资的装修风格也影响了许多餐厅的装修理念。 一窝蜂的都用小资风格是不可取的,你要做宴会、卖正餐肯定是不行的。装修与产品脱节,这也是很多店死去的原因。装修是为了表现产品营造体验,因此还是要从产品定位出发。 六、关于未来:做互联网时代的“小而美” “好吃第一,完美体验,深度连接”,这前两点好办,深度连接怎么办,用互联网的技术、思想和方式去改造、重构乃至颠覆一切行业,是互联网经济最大的亮点,也是新增长点,未来餐饮业发展将走向何处?

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